Nuove magie con Giulio Coppola a “Ritratti 2016”
La mai banale creatività e la chirurgica asetticità, i due volti, i due aspetti, dello chef, patron della “Galleria” di Gragnano. Ogni suo piatto è strutturato, ben…
Giulio Coppola e i manufatti della “Galleria” in Gragnano
Giulio Coppola è uno chef che mi emoziona. Negli ultimi dodici mesi, sono stata spesso sua ospite, ma ogni volta è sembrata la prima perché è una…
Lo Stile del dessert cachi, yogurt acido e crumble salato
di Maria Pepe Panta culotte color tabacco, eleganti, puliti e di tessuto liscio ma importante (seta, raso), t-shirt bianca rigorosamente di cotone, scollo tondo e largo tanto…
Gragnano, 19 gennaio: Coppola, Stile e Piacente in “Galleria”
#roadtripgragnano: questo il titolo della cena a sei mani che si terrà martedì 19 gennaio, alle 19.30, presso il ristorante “La Galleria” in piazza Aubry a Gragnano….