Vincenzo Tiri: storia di un maestro del lievito madre
di Nunzia Gargano Ho incontrato Vincenzo Tiri grazie ai miei amici Teresa e Alfonso. Di fama già lo conoscevo per la sua presenza nelle più importanti classifiche di…
Paolo Amato sul podio più ambito per “Alma Caseus”
Paolo Amato ormai non mi stupisce più. Creativo, eclettico, instancabile, meticoloso, esperto. Riesce sempre a catturare l’attenzione. Ha orari lavorativi inimitabili che risulterebbero insopportabili anche per il…
Ricette e bozzetti: la pasta e patate con totani di Coppola è un abito anni ’60
di Maria Pepe Uno sguardo ed è subito… anni ’60! Gli anni dell’innovazione, gli anni in cui la haute couture stringe la mano agli abiti confezionati. Lo…